040電郵天地/創富信箱


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1,年少不懂父母恩,懂時已是中年人。年輕的時候,總是煩父母太過嘮叨,管得太多。直到自己成家做父母了,才深知做父母的不容易。父母給了我們生命,用一生去呵護我們,把所有都給了我們。為我們付出不計其數,寧願自己吃苦,也不讓我們受罪。所以趁父母健在,好好對待,常回家看看。今天是父親節,在此祝願老總及天下所有人父親節快樂,身體健康,長命百歲!【真我風采敬上】

真我風采,多謝你的來信!我們要感恩父母,感念父母對我們生命的賜予和生活的辛酸與滄桑,感謝父母對我們的無私付出和養育之恩,對父母長輩多一份體貼,多一份關懷,多一句問候,盡孝心,重人倫,付親情。因為父恩比山高,母恩比海深。

2,老總好,前幾天不小心把家裡的鐵鍋搞退休了,就為了添置個新鍋,和老婆爭執不下。老婆説熟鐵鍋好,耐摔,導熱快,重量合適,特別適合用來做中餐炒菜。而我覺得熟鐵鍋容易粘鍋、油煙大、易生鏽都是讓人把它拒之門外的原因之一。用生鐵鍋的人就會知道,鐵鍋開鍋之後,只要養護得當,再加上正確使用,就會逐漸變得油亮,幾乎不粘,我覺得生鐵鍋好用。任何事物都是有優點和缺點,我屈指一數,是生鐵鍋優點多一些。一頓好飯,一鍋好菜均離不開一口好鍋,更離不開其他廚具的幫襯,老總你覺我該如何選擇呢?我聽你的。祝𢥧老總身體健康萬事如意。【木生火敬禮】

木生火,多謝你的來信!生鐵鍋比熟鐵鍋要便宜很多,熟鐵鍋不能做得太薄,否則會軟會變形,因此價格比較高。另外一方面,大煮大熬往往鍋裡要接觸大量鹽醬醋之類的物質,容易腐蝕鍋壁,在這種情況下,熟鐵鍋比生鐵鍋更容易生銹。生鐵鍋是用灰口鐵融化澆鑄而成,熟鐵鍋是用熟鐵鍛壓而成,製造工藝不同導致兩種鐵鍋的作用不同,不能判斷這兩種鐵鍋到底哪個好哪個不好,而是要根據煮東西的來評定,炒菜用生鐵鍋好,煮東西用熟鐵鍋好,總之兩種鐵鍋各有各的好。
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